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    澳洲胎牛血清顏色與質(zhì)量間的關(guān)系說(shuō)明

    發(fā)布時(shí)間： 2021-09-02　　點(diǎn)擊次數(shù)： 1097次
     　　澳洲胎牛血清提供對(duì)維持細(xì)胞指數(shù)生長(zhǎng)的激素，基礎(chǔ)培養(yǎng)基中沒(méi)有或量很少的營(yíng)養(yǎng)物以及主要的低分子營(yíng)養(yǎng)物。同時(shí)可提供結(jié)合蛋白，能識(shí)別維生素、脂類(lèi)、金屬和其他激素等，能結(jié)合或調(diào)變它們所結(jié)合的物質(zhì)活力。有些情況下結(jié)合蛋白質(zhì)能與有毒金屬和熱原質(zhì)結(jié)合，起到解毒作用。
    　　胎牛血清是細(xì)胞貼壁、鋪展在塑料培養(yǎng)基質(zhì)上所需因子來(lái)源。起酸堿度緩沖液作用。提供蛋白酶抑制劑，使在細(xì)胞傳代時(shí)使剩余胰蛋白酶失活，保護(hù)細(xì)胞不受傷害。
    　　澳洲胎牛血清可表現(xiàn)出從黃色到紅色甚至棕色之間的過(guò)渡顏色，那么胎牛血清的顏色和質(zhì)量間到底有什么關(guān)系？
    　　純凈的胎牛血清應(yīng)該是亮黃色，但胎牛血清在采集過(guò)程中不可避免地會(huì)混入紅細(xì)胞，紅細(xì)胞裂解后的血紅蛋白混在胎牛血清中是無(wú)法去除的，所以各種胎牛血清會(huì)不同程度地呈現(xiàn)出黃色偏紅的顏色。
    　　我國(guó)的細(xì)胞培養(yǎng)用血清標(biāo)準(zhǔn)是血紅蛋白不高于20mg/dl。實(shí)際上，血紅蛋白含量的高低對(duì)血清并無(wú)直接影響，這個(gè)指標(biāo)的意義在于能體現(xiàn)出胎牛血清采集過(guò)程的嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范程度，良好的操作能降低血清的溶血，而良好的操作也是血清質(zhì)量控制的指標(biāo)之一。但真正的胎牛血清凝血功能差，紅細(xì)胞容易破裂，所以呈現(xiàn)微紅色是合理的。
    　　一些胎牛血清在采集過(guò)程中反復(fù)凍融或保存不當(dāng)，使血紅蛋白被氧化破壞，會(huì)呈現(xiàn)出暗紅，甚至咖啡色。這樣的胎牛血清中的營(yíng)養(yǎng)因子也會(huì)受到一定程度地破壞，細(xì)胞培養(yǎng)效果會(huì)變差。
    　　呈現(xiàn)明亮蠟黃色的胎牛血清往往是牛齡較大或由屠戶(hù)或屠宰場(chǎng)采血后馬上離心收集，所以溶血較少。但這類(lèi)胎牛血清要么牛齡大，要么分散采集，并非優(yōu)質(zhì)的胎牛血清。
    　　凍結(jié)狀態(tài)下的胎牛血清，上層顏色偏淺，底層顏色偏深，這是正常的物理現(xiàn)象，跟血清本身的質(zhì)量沒(méi)有直接關(guān)系。
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